島根県には歴史ある和菓子が沢山あります。松江藩の第7代藩主で茶人でもあった松平治郷公(不昧公)ゆかりの銘菓が、いくつもの和菓子屋さんによって再現され、多くの人々に愛され続けています。
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彩雲堂 若草
彩雲堂 若草 12個入
第七代松江藩主の松平不昧公が茶席の主菓子として用いた銘菓。
彩雲堂の若草は、求肥に石臼で挽いた粉が使われています。
12個入り、1,512円(税込)。
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風流堂 山川
風流堂 山川 2枚入
日本三銘菓の一つに数えられる伝統の銘菓。
1,365円(税込)。賞味期限15日。
※日本三銘菓:「山川」(松江)、「越の雪」(長岡)、「長生殿」(金沢)
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三英堂 菜種の里
三英堂 菜種の里 2枚入
黄色い落雁と白い炒り米が、菜の花畑と蝶の舞い飛ぶ様を表現。
三英堂が今に伝える伝統のお茶菓子。
1,365円(税込)。
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福田屋 柚餅子
福田屋 柚餅子 15個入
調べてみると、全国には様々な柚餅子(ゆべし)があるものですね。
これは、福田屋(松江)の「出雲柚餅子」。
契約栽培の天然柚子を使った餅菓子です。
15個入り、1,365円(税込)。
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桂月堂 小倉松草
桂月堂 小倉松草 8個入
不昧公(松平治郷公)生誕250周年を記念して復元された「小倉松草」。
8個入り、1,102円(税込)。
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